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Plätzchen backen und Ausstechform gewinnen

Bald schon in Weihnachtszeit ... Gemeinsam mit STÄDTER verlosen wir unter allen Zuckerbäckern drei Ausstechförmchen mit Berliner Motiven. Und ein passendes Rezept gibt es auch dazu.

Zutaten:

  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 200 g Butter
  • 300 g Mehl
  • 1⁄2 Pck. Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz 

Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mind. 3 Stunden in den Kühlschrank legen. Anschließend den Teig auf eine Stärke von 5 mm ausrollen und die Plätzchen ausstechen.

Backzeit:
Bei ca. 175 °C Ober-/Unterhitze (165 °C Umluft)
ca. 5-10 Minuten backen.

Tipp: Für eine besondere Geschmacksnote kann man z.B. 100 g Mehl durch 100 g gemahlene Mandeln oder Nüsse ersetzen oder eine der folgenden Zutaten zugeben:

  • Abrieb einer ganzen Orange oder Zitrone
  • 1⁄2 TL Spekulatius- oder Lebkuchengewürz
  • 1 TL Kakao
  • 50 g Marzipan

Gemeinsam mit STÄDTER (www.staedter.de) verlosen wir drei Förmchen mit den Berliner Motiven: Fernsehtrum, Brandenburger Tor und Berliner Bär. Verraten Sie uns in den Kommentaren ihr Lieblingsplätzchenrezept und mit etwas Glück ziehen wir Ihr Rezept am Freitag, den 15.12.2017 aus dem Lostopf. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Viel Spaß beim Backen,

Ihre HOMYs

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  • Lecker

    Ich liebe die Förmchen und würde mich freuen, wenn ich meinen Kindern einen Berliner Bären unter den Weihnachtsbaum legen kann.